❄瑪麗小姐愛出遊

聖誕假期的某天下午,為了回味一年前英國跨年,我和凱洛、盧比約了來著名的Bella Vita貴婦百貨喝喝下午茶
我們選了位於一樓的a3 afternoon tea,因為這裡提供的下午茶跟傳統的英式下午茶一樣是三層架的

餐廳內部主要以白色裝潢為主,配上不同時段不同顏色的燈光

一進門就面對高聳的白色階梯,感覺只有在電視劇上會看到男女主角從白色階梯上走下來

每一組用餐座位都是由玻璃桌搭配白色小沙發和小茶几組成,小圓桌上用花

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單人下午茶套餐($580)與經典下午茶套餐(雙人$980)

皇家下午茶套餐($2080),另外也可以單點一些輕食

除了下午茶套餐外,下午時段也提供雞尾酒

我們點的是一份單人和一份雙人套餐

首先上桌的是茶,我們的是錫蘭紅茶、薰衣草茶和洋甘菊茶

單人套餐是直接用圓盤全部裝成一份呈上桌

雙人套餐是用傳統英式下午茶的三層架

英式下午茶是從鹹食開始享用,第一道是迷你牛肉竹炭漢堡,迷你漢堡麵包的部分外層烤得酥脆,內部依舊柔軟,配上厚厚多汁的牛肉,根本是滿分的一道菜了!

  熱食請盡早食用,尤其像這個小漢堡外層是麵包,放久了會有水分,會讓接觸盤子的最外層過於潮濕,反而變得軟爛不好吃

  單人套餐的小漢堡內餡還多了一份干貝喔!

接下來是義式火腿/炸義式麵糰泡芙,薄的透光的義式火腿,底下是炸麵團,雖然說是泡芙,其實內部是沒有餡料的

松露炒蛋沙拉三明治卷,松露的氣味滿豐富的,一口咬下,嘴內會有濃濃內餡溢出的味道

兩人套餐的煙燻鮭魚/酪梨醬/洋芋薄餅,煙燻鮭魚厚度適中,底下的洋芋薄餅不宜放太久,一樣會受潮

單人套餐則是把燻鮭魚換成了龍蝦

接下來就要開始想用第二層的鹹食了,首先是脆炸蔬菜春捲,其實就是包了多種蔬菜的一般春捲

鹹味丹麥酥,吃不太出內餡到底包了些甚麼,,應該也是些蔬菜類的餡

第二層最後是傳統英式下午茶必備的英式司康,標準食用方式是把司康切開塗滿奶油或是果醬再夾起來吃

果然還是去年在英國吃到道地的司康比較爽口,一般在台灣吃到的司康都做得過於乾燥,葡萄乾的味道也蓋過司康本身

最後就是甜點,單人或雙人套餐每人都有四種小甜點

首先是長得像黑糖糕的小蛋糕,但是糕體本身偏硬,不像我們印象中的黑糖糕那麼軟,也比較沒有彈性

方塊狀的小起士蛋糕,這道算是甜點中比較令我滿意的一道點心,蛋糕稍微軟一點,符合起士蛋糕應該要有的鬆軟綿密

再來是布朗尼,比前面假裝成黑糖糕的那塊,稍微軟了一點,不會太甜

最後壓軸的是甜點中最滿意的一道草莓塔,中間的鮮奶油不會太甜,底層的杯狀塔皮即使放了兩個多小時依舊酥脆

整體來說,三層架最上層的鹹食美味度蓋過了中間層兩項鹹食,吃到中間層突然覺得不像上層每一道那麼特別,甜點的話,比較推薦起士蛋糕和草莓塔

接近傍晚我們要離開時,每個小圓桌上也都擺上了蠟燭,營造出溫暖的氣氛